아몬드는 고소한 맛을 떠나서라도 풍부한 효능을 갖고 있다. 특히 껍질채 먹는 것이 좋으며 꾸준히 섭취하는 것도 중요하다.
아몬드의 효능
1.면역력 강화
미국의 한 연구결과에 의하면 아몬드를 꾸준히 섭취하면 프로바이오틱 효과를 볼 수 있는 몸에 이로운 장내 균을 증가시켜주어 면역력과 소화기능을 향상해준다는 연구결과가 나와 있습니다.
2.심장질환예방
아몬드의 성분인 마그네슘, 비타민E, 구리, 칼륨, 단백질, 불포화지방산은 심장에 유익하며 혈액순환 시스템이 원활해집니다. 비타민 E는 심장 질환의 위험을 감소시키고 마그네슘은 심장 발작을 예방해줍니다. 또한 아몬드는 동맥 염증을 감소시킬 수 있습니다.
3 에너지 증가
아몬드에는 구리, 리보플래빈 및 망간이 들어있기 때문에 인해 에너지와 신진대사 속도를 높일 수 있습니다. 아몬드는 꾸준히 매일 소량씩 먹으면 좋습니다.
4. 콜레스테롤 감소
아몬드에는 칼슘과 비타민 E가 풍부합니다. 따라서 몸속 콜레스테롤 수치를 줄여줍니다.
5. 아몬드는 심장질환 예방에 도움이 됩니다
아몬드는 높은 수준의 항산화물질과 단순 불포화지방산 및 앞에서 언급한 마그네슘과 구리를 함유하고 있습니다. 이런 영양소 덕분에 심장과 혈액 순환 시스템을 최상의 컨디션으로 유지시킬 수 있는 것입니다.
6. 장내 미생물군이 훨씬 더 건강해진다
아몬드를 꾸준히 섭취하면 훨씬 건강한 미생물군을 가지게 될 수 있다고 합니다. 아몬드의 껍질 속에는 풍부한 프로바이오틱스가 들어있습니다. 우리의 몸에는 장내의 좋은 박테리아의 성장과 번식을 돕기 위해서 프리바이오틱스가 필요합니다. 따라서 아몬드는 복통, 복부 팽만, 구취 및 소화불량 등으로 알아볼 수 있는 장내 불균형이 있는 경우 아주 권장되는 음식이기도 합니다.
7. 늘씬함을 유지하는 데 도움이 된다
흔히 견과류는 칼로리가 높다고 생각하지만, 의외로 아몬드가 날씬함을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 아몬드를 먹으면 견과류에 들어있는 풍부한 비타민과 섬유질 때문에 지방을 분해하고 신진대사를 안정화시키는 데도 도움이 됩니다. 네이처지(誌)에서 2003년에 발표된 과학 연구에 따르면, 아몬드를 먹는 사람들은 하루 동안 더 적은 탄수화물을 섭취하게 되어 그럼으로써 날씬함을 유지하는 데 영향을 받을 수 있다고 합니다.
8. 피부건강에 좋다
아몬드는 피부의 건강을 관리하는 데에도 탁월합니다. 특히나 망간의 함유량이 높아서 콜라겐 생성에 도움이 될 수 있습니다. 콜라겐은 피부의 탄력과 전체적인 피부 조화를 책임지는 단백질입니다. 또한 아몬드는 강력한 항산화 물질이 함유된 비타민 E 또한 풍부하기 때문에 잡티를 옅게 해 주며 피부를 밝게 해주는 등 피부 건강에 매우 도움이 됩니다.
9. 머리카락이 건강해진다
아몬드에는 비타민 B와 E 복합군이 많으므로 머릿결에서 윤이 나고 튼튼하게 만들어줍니다. 아연 및 마그네슘과 같은 유익한 무기질의 높은 함유량 덕분에 머릿결의 상태를 건강하게 하고 머리카락의 성장을 촉진합니다.
10. 두뇌발달. 기억력 향상
아몬드를 주기적으로 먹는 행동만으로도 두뇌의 기능을 증진시킬 수 있습니다. 견과류에 들어있는 토코페롤과 지방산이 기억력을 향상해주기 때문입니다. 또한 아몬드는 두뇌의 세포를 활성시켜줍니다. 아몬드는 비타민E가 풍부하여 활성산소를 무력화시키는 항산화 음식이기 때문에 뇌세포에 작용해 기억력과 주의력 등 두뇌건강에 많은 도움이 될 수 있습니다.
11. 아몬드는 치아건강에 좋다
아몬드는 치아의 건강을 관리하려는 사람들에게도 훌륭한 음식 자원입니다. 높은 량의 인의 함유 덕분에 뼈와 치아를 보호하고 강하게 만들어줍니다.
12. 에너지 신진대사 증가
하루에 미리 담근 아몬드를 꾸준히 먹으면 리보플래빈 구리 및 망간 섭취로 인해 에너지와 신진대사 속도를 높일 수 있습니다.
13. 암 예방
아몬드는 결장을 통해 음식의 움직임을 가속화하므로 결장암에 걸릴 확률을 줄여 줍니다.
14. 눈, 시력 건강에 좋다.
아몬드는 야맹증이 생기는 것을 막아주고 시력을 보호해주는 확실한 효과가 있습니다. 이유는 비타민A가 풍부하므로 지속적으로 아몬드를 적정량 섭취를 해주면 눈의 기능을 증진시켜줄 뿐 아니라 시력 저하를 예방할 수 있습니다.
정말 좋은 효능이 많은 음식 아몬드입니다. 다만 20알을 넘는 지나치게 많은 양은 오히려 비만등 부작용이 있을 수 있다고 하니, 적당량을 장기간 꾸준히 섭취할 것을 권장드립니다.
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