쭈꾸미의 효능 7가지 총 정리~!쭈꾸미 영양성분 및 쭈꾸미 제철

 

주꾸미 볶음이나 비빔밥을 좋아하는 사람은 생각보다 많은 편입니다. 쫄깃한 식감에 맛도 나쁘지 않은 편이기 때문입니다. 여기에 더해 효능이나 영양 성분까지 풍부하다면 마니아들에게 주꾸미 사랑은 더할 나위 없을 것 같습니다.

그럼 쭈꾸미의 대표적인 효능 8가지에 대해 정리해보겠습니다.

1.  심혈관계  질환 예방 , 혈액순환

혈액을 맑게 해 줍니다. 최근 들어 현대인들의 잦은 맵고 짜고 자극적인 음식 섭취로 인해 많은 사람들의 혈중 콜레스테롤 수치도 영향을 받게 되었습니다. 주꾸미는 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 좋게 하기 때문에 혈중 콜레스테롤 완화, 고혈압, 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관계 질환 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 철분과 무기질이 풍부해 빈혈도 예방할 수 있습니다. 

2. 주꾸미 효능 - 심신 회복

주꾸미에는 피로 해소에 좋은 타우린 성분이 풍부하게 들어있습니다. 타우린은 피로회복제인 박카스의 성분으로도 알려져 있는데요. 스태미나 음식으로 문어, 오징어, 낙지 등이 대표적으로 꼽히는데  주꾸미에 들어있는 타우린의 함량은 무려 오징어의 5배 , 문어의 4배 , 낙지의 2배에 달할 정도로 높기 때문에 피로 해소에 매우 좋다고 할 수 있습니다. 또한 풍부한 아미노산 함유로 인해 만성피로에도 도움이 됩니다.

 3. 주꾸미 효능 - 숙취해소 

간의 독소 분해 작용을 돕고, 숙취해소에 뛰어난 주꾸미는 알코올로 손상된 간을 보호하는 역할을 해줍니다.  또, 간에 쌓인 콜레스테롤을 배출시켜 지방간을 예방하는 데에도 효과적입니다.  주꾸미에 함유된 있는 풍부한 타우린이 몸속의 독소를 제거하여 주는 특효가 있습니다. 따라서 과음한 다음날 주꾸미를 이용한 요리를 먹으면 숙취해소를 할 수가 있고 술을 마실 때에도 안주로 쭈꾸미를 먹는 것도 좋은 방법입니다. 

 4. 쭈꾸미 효능 - 다이어트

체중감량을 원하시는 분들이 있다면 주꾸미로 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 주꾸미는 칼로리가 낮은 축에 속하며, 
대표적인 저지방, 저칼로리, 고단백 음식인 주꾸미는 단백질과 아미노산도 풍부해 다이어트시 부족하기 쉬운 영양분을 보충해주며 기력을 유지해주니 다이어트로는 더할나위 없는 식품이라 할 수 있습니다. 

 5. 쭈꾸미 효능 - 뇌 건강

주꾸미에는 등 푸른 생선에 들어 있는 DHA가 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 성장기 어린이의 뇌 발달과 기억력 및 집중력 향상에 도움을 주고, 어르신들의 경우 치매를 예방하는 효능이 있습니다.  

6. 주꾸미 효능 - 암 예방

주꾸미는 덩치가 작기 때문에 머리까지 통으로 먹는 경우가 많습니다. 보통 음식점에서는 주꾸미의 내장및 먹물을 제거한 후에  조리하는 경우가 많은데  쭈꾸미의 먹물에는 일렉신과 같은 뮤코다당류가 들어있어 암을 예방하며, 암세포증식 억제, 면역력 향상 등 항암작용을 하게 됩니다. 소화기능도 원활하게 해주는 성분이 포함되었으니 주꾸미를 드실 때는 쭈꾸미 먹물과 함께 섭취를 하는 것이 좋다고 합니다. 

7. 시력 개선

타우린 성분이 망막세포를 보호해 시력 개선에도 효과적인 주꾸미는 성인의 시력 회복은 물론, 소아의 시력발달, 태아의 망막 형성을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 

주꾸미가 맛있는 시기

주꾸미는 3월부터 5월까지가 제철입니다. 주꾸미는 평상시 바위틈에 서식해서 잘 잡히지 않다가 봄철에 새우등이 번식하면 이를 먹이로 하여 연안에 출현합니다. 이 시기에 잡히는 주꾸미는 색깔이 투명하며 알이 가득하여 다른 때보다 감칠맛이 풍부하며 식감도 좋습니다. 낙지와 비슷하게 머리가 동그스름하고 발이 8개인 주꾸미는 맛도 또한 낙지와 비슷하긴 하나, 물컹물컹한 질감의 낙지보다 덜 질기며 오징어보다 고소한 맛이 특징이라 할 수 있습니다. 

 

또한 주꾸미는 찬성질에 해당하므로 몸의 성질이 더운 분. 즉, 태음인보다는 태양인과 소양인이 섭취하면 좋은 음식입니다. 또한 쭈꾸미 부작용으로는 비브리오 패혈증을 일으키는 세균이 서식하기 때문에 따뜻한 날씨에는 깨끗하게 씻어 조리하여 먹는 것이 중요합니다.


이상 주꾸미의 효능 7가지와 주꾸미가 맛있는 시기 및 특성이었습니다.